Il Gusto Perpignan

Il Gusto Perpignan, un restaurant traditionnel à découvrir

Le restaurant Il Gusto à Perpignan est géré Stéphane Garcie et Floriane Garcia depuis le 3 juin 2022, Stéphane Garcie. Ils vous accueillent au restaurant Il Gusto situé 4 place Français Arago au centre-ville. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle élaborée à partir de produits frais et de qualité, dotée d’une belle carte de plats et de pizzas qui fleurent bon l’Italie.

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Toutes les pizzas sont faites maison. « La pâte est aérienne et onctueuse. La base tomate est travaillée pour la rendre plus aromatique. Nous n’utilisons que du fromage Fior di latte, une mozzarella qui offre une texture moelleuse et un goût de crème unique. La charcuterie est italienne » explique Floriane.

À la carte, vous aurez le choix entre une quinzaine de pizzas (base tomate) et six (base de crème). À souligner la pizza « phare » de la maison, « l’Italia », sauce tomate, Fior di latte, jambon de parme, tomates-cerise, pesto, burrata, roquette. Sans oublier les traditionnelles pizzas comme la calzone, la tartiflette, la quatro fromagio, et même une pizza Burger, sauce tomate Fior de latte, viande hachée, oignons, pickles, sauce cheddar…et bien d’autres réjouissances ! « Nous proposons également des pizzas pour les personnes végétariennes ou vegans » poursuit Floriane.

Des plats gourmands sont également affichés : salades repas, pâtes à la carbonara, magret de canard au chèvre, coulant de miel, ou encore grillé, escalopé, un tartare de bœuf, une escalope de veau milanaise. Les amateurs de poisson craqueront volontiers pour le saumon version italienne. « Il s’agit d’un pavé de saumon au pesto, tomate et mozzarella, accompagné d’une courgette gratinée « maison », salade de roquette, tomates séchées, parmesan ».

Servies uniquement le midi, plusieurs formules sont proposées. Selon votre appétit, vous aurez le choix entre une suggestion (13,50€), une entrée du jour + suggestion du jour (17,50 €), une suggestion du jour + dessert du jour (16,50 €), ou la formule complète (entrée/plat/dessert 20,50 €).

Pour finir sur une note sucrée, on craque pour la trilogie de tiramisu (café-Amaretto, pommes-spéculos, citron-Limoncello), le cheesecake crumble-pommes, ou encore le café ultra-gourmand.

Pour sublimer votre repas, Il Gusto mise sur une belle carte de vins de la région mais aussi, ce qui est plutôt rare, des vins italiens « Lambrusco » déclinés en trois couleurs.

Avec une capacité d’accueil de 80 couverts en extérieur, sur la belle terrasse ombragée très appréciée l’été, et 70 couverts dans la belle salle à l’intérieur, toute l’équipe est à votre écoute pour vous faire passer un agréable moment en famille ou entre amis.

Il Gusto un restaurant à découvrir au centre-ville de Perpignan, réputé pour la qualité des produits, pour son professionnalisme, pour sa cuisine de partage et conviviale, le tout à un excellent rapport qualité-prix.

Possibilité de réserver pour des événements personnels (baptême, anniversaire…) ou professionnels (séminaire d’équipe). Devis sur demande.

Moyens de paiement : CB- espèces-tickets restaurant-chèques vacances – AMEX

Parking payant à proximité